Restaurant guide

Velkommen

Da har vi lagt ut det nye koldtbordet vårt på nettsiden vår. Husets koldtbord har i tillegg til de klassiske rettene innslag av tapas, som serranoskinke, lefseruller, foccaciabrød og hjemmelaget aioli. Lagt og pyntet på hvite melaminfat, eller engangsfat hvis du heller ønsker det. Hjemmelagde salater og dressinger, hjemmelaget roastbiff. Gode, varme og smakfulle BBQ marnerte kyllingklubber fra Ytterøya. Smaker veldig godt sammen med pastasalat med fetaost, tomater og tynne skiver med rødøk, og vårt hjemmebakte foccaciabrød med god olivenolje og flaksalt. www.varnescatering.no HUSETS KOLDTBORD Røkt laks (fisk) Reker (skalldyr) Roastbiff med stekt sopp Serranoskinke Italiensk salami Potetsalat (melk, sennep, egg) Eggerøre (egg) Majones (egg, sennep) Remulade (melk, egg) Hvitløksdressing (melk, egg, sennep) Pastasalat med fetaost, tomater og rødløk (hvete, egg, melk) Lefseruller med kremost, salat og choritzo ( hvete, melk) Varmmat BBQ marinerte kyllingklubber Brød Hjemmebakt foccacia Loff (hvete, sesam, kan inneholde spor av egg og melk) Grovt brød (hvete, rug, hvetekli, havregryn, sesamfrø, bygg, byggmaltekstrakt) Smør (melk) Allergener (.............)

Levering av Tapas til Kimen kulturhus, Stjørdal

Ønsker alle våre cateringkunder et godt nytt år. Ny tapas og koldtbordsmeny er på trappene, og det planleges og smakes. Legger ut bilder og menyer så snart smakspanelet har sagt sitt. Her er noen bilder av Nordisk koldtbord, et koldtbord som ikke blir endret. Nordisk koldtbord har innslag av lokal mat som vaktelegg fra Øfsti Søndre og ost fra Gangstad på Inderøy. Her bilde av lefseruller med kremost, ramsløk og gravet reindyrfilet og Gangstad edel blå med hjemmekokt aprikosmarmelade med stjerneanis og ekte vanilje. Glaserte valnøtter og spekemat.

Vi tar nå juleferie noen dager etter en travel og koselig førjulstid, og ønsker alle våre caterigkundet en God Jul og godt nytt år

Tobias var bakemester i dag, perfekt bakt brownies, saftig sjokoladebombe med hvit hakket sjokolade og valnøtter. Du finner den på dessertbuffeen på søndag ( så lenge den varer....)